Rompope


 Tradicionalmente, en las casas mexicanas, los hombres reciben tequila y una ruptura con mujeres y niños como aperitivos.



  • Producto: 4 porciones

  • Preparación: 30 minutos

  • Cocina: 30 minutos

  • Preparación en: 60 minutos

 



Instrucciones



  1. Remoje las almendras en agua hirviendo y pélelas. Luego mézclelos con un poco de leche hasta que no haya más bultos.

  2. Hervir la leche y agregar la batidora de azúcar y almendras.

  3. Regrese continuamente con una herramienta de madera hasta que la preparación se espese un poco.

  4. Retíralo del fuego.

  5. Batir las yemas de huevo con el ron y agregarlas, poco a poco, sin dejar de revolver hasta que estén bien incorporadas.

  6. Déjalo enfriar y ponlo todo en botellas de vidrio.

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