Recetas Mexicanas

Las auténticas recetas mexicanas llegan a tu cocina

La auténtica cocina mexicana nace de la unión de dos mundos muy diferentes y nos lleva a una fascinante aventura gastronómica…

Recetas Mexicanas. Cuando los españoles descubrieron México, encontraron allí varias civilizaciones precolombinas ya prósperas y florecientes, pero sobre todo muy variadas y culturalmente ricas.

La verdadera cocina tradicional mexicana de hoy es el resultado de la mezcla de estas dos culturas europea y precolombina, unidas para siempre en esta gastronomía; esto es lo que le presenta este sitio: ¡las mejores recetas típicas de la cocina mexicana!

Embárcate en esta exploración de México a través de su gastronomía, descubrirás nuevos sabores e inusuales combinaciones de ingredientes que crean complejos aromas y ricos sabores.

Recetas Mexicanas

Recetas Mexicanas. Colorida, picante, olé

La cocina mexicana es tan famosa por sus aromas como por su calidez. ¡Un rayo de sol en tu plato es algo que hay que celebrar! Todo el buen humor del sur en porciones calientes, eso es lo que motiva a todos los cocineros… ¡y funciona, ya que las recetas mexicanas son casi clásicas!

Enrollados, doblados, cocidos a fuego lento o a la parrilla, las maravillas mexicanas embellecen el verano o calientan el invierno, sin que haya que privarse de ellas.

Por cierto, ¿qué aspecto tiene el sol en tu plato? A las leyendas de la comida rápida, empezando por un guacamole picante.

Una bonita salsa mexicana después, la ensalada de arroz rojo mexicano rivaliza con el arroz mexicano, ambos listos para acompañar el famoso chili con carne… ¿Te imaginas el sol? Añade unas tortillas mexicanas para resaltar todos los platos, ¡y ya está!

Hablando de platos famosos, ten en cuenta que es preferible que estén alineados en la mesa en variedades y cantidades, para que cada invitado pueda escoger de todos los cuencos.

Tostadas

Las tostadas se preparan a partir de tortillas fritas. Para aquellos que lo deseen, podemos presentar chiles separados jalapeños cortados ...
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Sopa de tortilla

Traiga de vuelta la cebolla y el ajo en 2 cucharadas de aceite. Agregue los tomates y el chile y ...
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Elote Sopa – Sopa de maíz

Lave los 4 pimientos, luego póngalos en la comal para perforarlos por todos lados. Mientras tanto, ponga la cebolla cortada ...
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Ensalada de camarones

Producto: 6 porciones Preparación: 20 minutos Instrucciones Enjuague y escurra el maíz. Verterlo en una ensaladera. Lava la pimienta. Ábrelo ...
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Rompope

Tradicionalmente, en las casas mexicanas, los hombres reciben tequila y una ruptura con mujeres y niños como aperitivos. Producto: 4 ...
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Arroz mexicano

Ponga el ajo en una sartén, agregue un disco de cebolla y tomates cortados en trozos pequeños, así como las ...
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Quesadillas con flores de calabacín

Al gusto con arroz y frijoles negros (negros o bayos frijoles). Producto: 4 porciones Preparación: 10 minutos Cocina: 10 minutos ...
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Preparación para cocido

Este hongo negro tiene un sabor muy fino y sutil que no debe ser alterado por preparaciones demasiado marcadas.Date un ...
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Pozole

Pozole es una sopa tradicional cocinada con maíz de maní, cerdo y acompañada de condimentos para su sabor. Preparación: 30 ...
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Cerdo en salsa de chile

Vuelva a colocar el tocino en una cacerola o estufa, luego agregue la carne, la sal y el ajo.Aburrir y ...
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Pollo pibil

Mezcle todos los de la marinada con la licuadora. Diluya esta masa llamada achiote (crupador) con jugo de naranja amarga, ...
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Pimientos adornados – Chiles rellenos

Equivalente a la receta de "Chiles relenos" pero con que se envcuentran en Europa: 4 porciones Preparación: 15 minutos Cocina: ...
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¿Recetas Mexicanas por tu cuenta?

No puedes equivocarte con un burrito mexicano en una mezcla de parrilla, no puedes resistirte a las fajitas de carne y ciertamente no puedes resistirte a los tacos picantes. ¿Le resultan familiares los nombres? Eso es porque todo el mundo es adicto, ¡y los que no lo son aún no los han probado!

En cuanto a terminar con una nota alta, sumérjalo todo en un adobo mexicano picante, considere la posibilidad de dorar empanadas mexicanas con queso de cabra casero, pruebe las irresistibles quesadillas de queso, alterne fajitas de pollo y lima o enchiladas de pollo…

Leyendas de la cocina que nunca le fallarán. ¿La única certeza? Termina con los famosos flanes mexicanos, o flan de queso, y regala la comida con tequila… con moderación, aye caramba.

¿Te gusta la comida mexicana?

¿Piensa ir allí pronto? Si quiere disfrutar de las especialidades típicas de la cocina mexicana, siga nuestra guía: ¡un placer garantizado!

México es algo más que hermosos paisajes y bellos descubrimientos. La gastronomía local también merece una visita: entre galletas, tortillas y otros platos picantes, hay mucho donde elegir.

Descubre nuestras mejores recetas mexicanas

¿Quién no ha oído hablar de la cocina mexicana y de su lado pimiento caliente? Coloridas, variadas y picantes, las recetas mexicanas están llenas de sabor y sol.

Guacamole, tacos, fajitas, nachos, quesadillas… Deje que su paladar viaje con nuestra selección de recetas mexicanas.

Disfrute de su comida con Recetas Mexicanas.

¿Qué le parece añadir un poco de color a su plato con recetas originales de sabores potentes? Déjese tentar por las notas soleadas de la cocina tex-mex.

Como aperitivo, optamos por el buen humor con una michelada, seguida de un mítico y caliente Chili con carne y terminamos en belleza con el pudín de maíz. Un cambio de escenario garantizado.

La cocina mexicana es conocida por su calidez, sus sabores y sus mezclas. Famosos por su calidez, sus sabores y sus mezclas de todo tipo, los platos mexicanos son perfectos para disfrutarlos en solitario o en forma de buffet para compartir.

Tacos, quesadillas, tortillas… ¡tantos platos calientes para disfrutar a mano!

¿Qué salsas debe utilizar para tus Recetas Mexicanas?

Si quieres añadir un toque de sabor o picante a tus recetas, la cocina mexicana está llena de ideas de pequeñas salsas hechas con tomate, ajo, chile y cebolla.

La más conocida es la salsa roja: para prepararla, empieza por freír ½ pimiento rojo, ½ cebolla roja, ½ chile jalapeño con ½ cucharadita de pimentón, comino y cilantro molido. Añade 2 dientes de ajo picados, el zumo de 1 lima, 1 cucharadita de azúcar, 5 tomates cortados en dados y 2 cucharadas de pasta de tomate. Cocer a fuego medio durante 5 minutos, espolvorear con cilantro y servir después de enfriar.

Para darle un toque de frescura, también puede optar por una salsa fresca, también llamada pico de gallo, compuesta por chile, cilantro, cebolla y zumo de limón.