Quesadillas con flores de calabacín

 Al gusto con arroz y frijoles negros (negros o bayos frijoles).



  • Producto: 4 porciones

  • Preparación: 10 minutos

  • Cocina: 10 minutos

  • Preparación en: 20 minutos

 Para probar con arroz y frijoles negros (negros o bayos frijoles).



Instrucciones



  1. Para la guarnición, traiga de vuelta la cebolla y el ajo con un poco de aceite.

  2. Agregue un poco de jugo de limón y luego puré de tomate.

  3. Regrese por 2 minutos, luego agregue la flor de calabacín, el excremento, la sal y la pimienta. Deje que la mezcla se cocine a fuego lento durante 4 minutos, hasta que las flores de calabacín se ablanden y que el exceso de agua se evapore. Entonces reserva.

  4. Calienta las tortillas una por una en una estufa. Para cada uno de ellos, agregue queso rallado y dóblelo por la mitad.

  5. Tenga cuidado de no quemar la tortilla porque se calienta muy rápidamente.

  6. Tan pronto como esté bien derretido, agregue la mezcla con la flor de calabacín.

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