- Producto: 4 porciones
- Preparación: 30 minutos
- Cocina: 15 minutos
- Preparación en: 45 minutos
Con este plato se recomienda tomar vino blanco seco
Instrucciones
- Para la tortilla, en una estufa, freír en el aceite los panqueques de maíz y ponerlos en papel absorbente.
- Luego, para la farsa, corte 1 cebolla en cuartos grandes y mézclela con los tomates pelados y 3 pimientos (sin cola). Cortar el pimiento verde en tiras finas. En una cacerola, el pimiento y la carne picada vuelven al aceite. Agregue tomates y jugos mixtos. Saler y pimienta. Cocine a fuego lento 10 minutos.
- Vierte un poco de farsa sobre una tortilla, luego crema fresca, queso rallado, tortilla, relleno, crema fresca, queso rallado. Repita la operación 3 veces. Ponga 5 minutos a 200 ° en platos individuales.
- En una cacerola, traiga 1 cebolla en manteca de cerdo. Agregue frijoles, cilantro y un poco de agua de cocina de frijoles, sal, pimienta.
- Toma un plato de tortilla y al lado de un plato hueco de frijoles negros en el que te habrás desmoronado un poco de queso feta.
