Cactus mexicano, planta vital

¿Sabía que en México hay más de 700 especies de cactus, 518 de las cuales son de origen mexicano. Los cacteos, cactus o xerófilos (xeros que significa seco) son plantas que viven en zonas semidesérticas y desérticas, constituyendo más de 50 % del territorio nacional.

Los cactus de estas regiones áridas, donde la precipitación es tan rara, se adaptan para cuidar este líquido vital. Controlan la evapotranspiración (pérdida de agua) por sus pequeñas hojas y su tronco grueso, tierno y carnoso. Almacenan la pequeña agua capturada por sus raíces. Las espinas, características de estas plantas, también ayudan en esta función al proporcionar sombra, protegiéndolas de los intensos rayos del sol.

Este párrafo le dará una idea de cuánto se benefician estas plantas de la más mínima gota de agua. Se calcula que media hectárea de maíz usa un millón y medio de litros por evapotranspiración durante su período de crecimiento. En la misma área plantada con cactus, se calcula un consumo de solo 300 litros de agua, o aproximadamente 5000 veces menos…

El Cactus también es un plato muy codiciado en México

El cactus se come en todas las comidas en la mayoría de las mesas mexicanas. El cactus también produce fruta. El cactus apaga la sed en las zonas más secas. El cactus se mantiene caliente y el cactus tiene increíbles propiedades medicinales.

Además de ser objetos ornamentales, ciertas especies de cactus se usan como alimento, pero no solo nutricionales, son muy apreciadas por sus propiedades de sabor. Los nopalos, por ejemplo, cultivan para su propio consumo. También cosechamos sus frutos, el Tunas (higo de Bárbaro), pero también las Biznagas salvajes cuyo crecimiento es extremadamente lento. De estas frutas es el Acitrón (dulces carturizados).

México es el único país del mundo que consume estas plantas. Los Cactées en México se cocinan como vegetales y acompañan una amplia variedad de platos muy diferentes.

Nopal y sus propiedades medicinales

Conocer las propiedades medicinales de Nopal, la planta más popular en México.

El uso de nopal se remonta a tiempos prehispánicos. Se cultiva en varios estados centrales mexicanos como Morelos, Tlaxcala, Ciudad de México y el Estado de México. El uso médico principal de Nopal es hoy contra la diabetes. Las hojas se preparan mezcladas con agua para la ingestión, o comen crudas y ensalada.

Se dice que el nopal también es un buen remedio para la gastritis y el cólico intestinal. Aunque la mejor recomendación para estos males sería mezclar sus raíces cocidas con guayaba. Otras aplicaciones, aunque menos comunes, son para afecciones pulmonares y para ayudar con el parto.

Algunas especies de cactus en peligro de extinción

En México, 255 especies están en peligro de extinción. Como requieren poco cuidado y adoptan formas extrañas, se han convertido en plantas ornamentales muy apreciadas por los coleccionistas y cazadores furtivos.

Por esta razón, lo invitamos a conocer estas plantas un poco más cada vez, para que cada vez más personas se den cuenta de su importancia y admiren su belleza. Para los amantes de estas plantas, México ofrece una amplia gama de especies en todo su territorio. le ofrece increíbles posibilidades para observar y fotografiar una gran cantidad de especies.